ತಿನ್ನಲು ಟಾಪ್ 10 ಆರೋಗ್ಯಕರ ಬೀಜಗಳು + ಅವುಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು
ಬೀಜಗಳು ಬಹುಮುಖ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದ್ದು, ಯಾವುದೇ ಊಟಕ್ಕೆ ತ್ವರಿತ ಪಾಪ್ ವಿನ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಬಳಸಬಹುದು. ಚಿಯಾ ಬೀಜದ ಪುಡಿಂಗ್‌ನಿಂದ ಹಿಡಿದು ಹುರಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳವರೆಗೆ ಪೈನ್ ನಟ್ ಪೆಸ್ಟೊ ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕೂ ಮೀರಿ, ಪ್ರೋಟೀನ್, ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಹೃದಯ -ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೊಬ್ಬಿನ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವಾಗ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಬೀಜಗಳ ನಿಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹಿಂಡಲು ಅಂತ್ಯವಿಲ್ಲದ ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ .
ಯಾವ ಬೀಜಗಳು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದು? ನಾನು ಪ್ರತಿದಿನ ಯಾವ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬೇಕು? ಮತ್ತು ತೂಕ ನಷ್ಟ, ಹೃದಯದ ಆರೋಗ್ಯ ಅಥವಾ ಉತ್ತಮ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗಾಗಿ ತಿನ್ನಲು ಉತ್ತಮ ಬೀಜಗಳು ಯಾವುವು? ನೀವು ತಿನ್ನಲೇಬೇಕಾದ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಕೆಲವು ಅಗ್ರ ಬೀಜಗಳನ್ನು ನೋಡೋಣ.
ಬೀಜಗಳು ಯಾವುವು?
ಅಧಿಕೃತ ಬೀಜಗಳ ವ್ಯಾಖ್ಯಾನವು ಒಂದು ರೀತಿಯ ಭ್ರೂಣದ ಸಸ್ಯವಾಗಿದ್ದು ಅದು ರಕ್ಷಣಾತ್ಮಕ ಹೊರ ಹೊದಿಕೆಯಿಂದ ಆವೃತವಾಗಿದೆ. ಬೀಜಗಳನ್ನು ಪರಾಗದಿಂದ ಫಲವತ್ತಾದ ನಂತರ ಸಸ್ಯದ ಅಂಡಾಶಯದಿಂದ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎರಡು ಮುಖ್ಯ ರಚನೆಗಳಿಂದ ಕೂಡಿದೆ: ಭ್ರೂಣ ಮತ್ತು ಬೀಜದ ಕೋಟ್.
ಅನೇಕ ವಿಧದ ಬೀಜಗಳು ಖಾದ್ಯ ಮತ್ತು ಪ್ರಮುಖ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತವೆ. ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳು, ಸೆಣಬಿನ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಚಿಯಾ ಬೀಜಗಳು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರದ ಭಾಗವಾಗಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಆನಂದಿಸಬಹುದಾದ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಬೀಜಗಳ ಕೆಲವು ಉದಾಹರಣೆಗಳಾಗಿವೆ.
ಬೀಜಗಳು ವಿರುದ್ಧ ಬೀಜಗಳು
ಅನೇಕ ಜನರು ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಗೊಂದಲಗೊಳಿಸುತ್ತಾರೆ - ಮತ್ತು ಒಳ್ಳೆಯ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ. ಎರಡೂ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಅಗಿ ಸೇರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಸಸ್ಯಶಾಸ್ತ್ರೀಯವಾಗಿ, ಇವೆರಡೂ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹೊರಗಿನ ಹೊದಿಕೆಯಿಂದ ಸುತ್ತುವರಿದ ಭ್ರೂಣದ ಸಸ್ಯಗಳಾಗಿ ವರ್ಗೀಕರಿಸಲಾಗಿದೆ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಶೆಲ್ ಮತ್ತು ಖಾದ್ಯ ಬೀಜದಿಂದ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಹಣ್ಣು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು ಫೈಬರ್, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಹೃದಯ-ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೊಬ್ಬುಗಳಂತಹ ಪ್ರಮುಖ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳೊಂದಿಗೆ ಲೋಡ್ ಆಗುತ್ತವೆ ಎಂದು ಅದು ಹೇಳಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ನೀಡುವ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಲಾಭವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾದ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಗುರಿಯನ್ನು ನೀವು ಹೊಂದಿರಬೇಕು.
ಬೀಜಗಳು ವಿರುದ್ಧ ಧಾನ್ಯಗಳು
ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಅಕ್ಕಿ ಅಥವಾ ಗೋಧಿಯಂತಹ ಏಕದಳ ಹುಲ್ಲು ಸಸ್ಯಗಳಿಂದ ಸಣ್ಣ, ಗಟ್ಟಿಯಾದ, ಖಾದ್ಯ ಹಣ್ಣು ಎಂದು ವ್ಯಾಖ್ಯಾನಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇತರ ಸಾಮಾನ್ಯ ರೀತಿಯ ಧಾನ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ರಾಗಿ, ಜೋಳ, ಬಾರ್ಲಿ , ಓಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ರೈ ಸೇರಿವೆ. ಅವುಗಳ ಬಾಳಿಕೆಯ ಕಾರಣ, ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಅನೇಕ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಧಾನ ಆಹಾರವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಕೆಲವು ವಿಧದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಹುಸಿ ಧಾನ್ಯಗಳೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಧಾನ್ಯಗಳಂತೆಯೇ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕ್ವಿನೋವಾ ಮತ್ತು ಚಿಯಾ ಬೀಜಗಳು ತಾಂತ್ರಿಕವಾಗಿ ಬೀಜಗಳಾಗಿವೆ ಆದರೆ ಹುಸಿ ಧಾನ್ಯಗಳೆಂದು ವರ್ಗೀಕರಿಸಲಾಗಿದೆ.
ಬೀಜಗಳು ವಿರುದ್ಧ ಬೀನ್ಸ್
ಬೀನ್ಸ್ ಸಸ್ಯಗಳ ಫ್ಯಾಬೇಸಿ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಸೇರಿದ ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳ ವಿಧವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ "ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುವ ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯದ ಕುಟುಂಬದ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಬಟಾಣಿ ಅಥವಾ ಬೀನ್ಸ್) ಸಸ್ಯಗಳ ಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಬೀಜ" ಎಂದು ವ್ಯಾಖ್ಯಾನಿಸಲಾಗಿದೆ .
ಕೆಲವು ಸಾಮಾನ್ಯ ವಿಧದ ಬೀನ್ಸ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಕಪ್ಪು ಬೀನ್ಸ್, ಗಾರ್ಬನ್ಜೊ ಬೀನ್ಸ್, ಕಿಡ್ನಿ ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಪಿಂಟೊ ಬೀನ್ಸ್ ಸೇರಿವೆ. ಬೀಜಗಳಂತೆ, ಬೀನ್ಸ್ ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಯಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಪ್ರಮಾಣದ ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಸಂಪತ್ತನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಆರೋಗ್ಯಕರ ಬೀಜಗಳ ಟಾಪ್ 6 ಪ್ರಯೋಜನಗಳು
1. ಬೆಂಬಲ ತೂಕ ನಷ್ಟ
ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ವಿವಿಧ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಏಕೆಂದರೆ ಬೀಜಗಳು ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತವೆ, ಇವೆರಡೂ ಆರೋಗ್ಯಕರ ತೂಕ ನಷ್ಟವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸಲು ಪ್ರಮುಖವಾಗಿವೆ. ಫೈಬರ್ ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಮೂಲಕ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಚಲಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ನಿಮಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಪೂರ್ಣವಾಗಿರಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ದೇಹದಲ್ಲಿ ಹಸಿವಿನ ಭಾವನೆಗಳನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುವ ಹಾರ್ಮೋನ್ ಗ್ರೆಲಿನ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಟರ್ಕಿಯಲ್ಲಿ 2017 ರ ಒಂದು ಅಧ್ಯಯನದಲ್ಲಿ , ಮಧ್ಯ-ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಲಘು ಉಪಹಾರದ ಭಾಗವಾಗಿ ಚಿಯಾ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಅತ್ಯಾಧಿಕತೆ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ , ಹಸಿವು ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಆಹಾರಗಳ ಕಡುಬಯಕೆಗಳು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತವೆ, ಇವೆಲ್ಲವೂ ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.
2. ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ
ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಬೀಜಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಆರೋಗ್ಯದಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುವ ಪೋಷಕಾಂಶವಾಗಿದೆ. ಕ್ರಮಬದ್ಧತೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸಲು ಇದು ಸ್ಟೂಲ್ಗೆ ಬೃಹತ್ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸುವುದಲ್ಲದೆ, ಫೈಬರ್ ಹೆಮೊರೊಯಿಡ್ಸ್, ಡೈವರ್ಟಿಕ್ಯುಲೈಟಿಸ್, ಕರುಳಿನ ಹುಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಮಲಬದ್ಧತೆಯಂತಹ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ತೋರಿಸಲಾಗಿದೆ . ಫೈಬರ್ ಕರುಳಿನಲ್ಲಿರುವ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾವನ್ನು ಪೋಷಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ಕಾರ್ಯ, ಮಾನಸಿಕ ಆರೋಗ್ಯ, ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನವುಗಳ ಮೇಲೆ ಭಾರಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.
3. ರಕ್ತದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಿ
ಬೀಜಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಫೈಬರ್ ರಕ್ತಪ್ರವಾಹದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ , ಹಠಾತ್ ಸ್ಪೈಕ್ ಮತ್ತು ಕ್ರ್ಯಾಶ್‌ಗಳನ್ನು ತಡೆಯಲು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸ್ಥಿರಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಮಧುಮೇಹ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಹೃದ್ರೋಗದಂತಹ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ . ಅಗಸೆಬೀಜದಂತಹ ಕೆಲವು ವಿಧದ ಬೀಜಗಳು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹ ತೋರಿಸಲಾಗಿದೆ . ಇದು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸ್ಥಿರವಾಗಿಡಲು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.
4. ಫ್ರೀ ರಾಡಿಕಲ್ ರಚನೆಯ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಿ
ಹೆಚ್ಚಿನ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಬೀಜಗಳು ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್‌ನಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತವೆ , ಇದು ಆರೋಗ್ಯದಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುವ ಪ್ರಮುಖ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಪೋಷಕಾಂಶವಾಗಿದೆ. ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಅನೇಕ ಕಿಣ್ವಗಳಿಗೆ ಇದು ಸಹಕಾರಿಯಾಗಿ ಬಳಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್ ಸ್ವತಂತ್ರ ರಾಡಿಕಲ್ಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಲು ಮತ್ತು ಆಕ್ಸಿಡೇಟಿವ್ ಹಾನಿಯಿಂದ ಜೀವಕೋಶಗಳನ್ನು ರಕ್ಷಿಸಲು ಪ್ರಬಲವಾದ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಆರೋಗ್ಯದ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಅಂಶದ ಮೇಲೆ ದೂರಗಾಮಿ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಬೀರಬಹುದು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್, ಹೃದ್ರೋಗ ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹದಂತಹ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟುವಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ.
5. ಸಸ್ಯ ಆಧಾರಿತ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನ ಉತ್ತಮ ಮೂಲ
ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಅಗತ್ಯಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು. ಗಾಯದ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಮತ್ತು ಅಂಗಾಂಶ ದುರಸ್ತಿ, ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ಕಾರ್ಯ, ಸ್ನಾಯುಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನವುಗಳಿಗೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅತ್ಯಗತ್ಯ . ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸಿಗದಿರುವುದು ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹಾನಿಕಾರಕ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು, ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸೋಂಕಿನ ಅಪಾಯ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಹಸಿವು ಮತ್ತು ಕುಂಠಿತ ಬೆಳವಣಿಗೆಯಂತಹ ಲಕ್ಷಣಗಳು ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ. ವಿಭಿನ್ನ ಬೀಜಗಳ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಂಶವು ಸಾಕಷ್ಟು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬದಲಾಗಬಹುದು, ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಯಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 5 ರಿಂದ 10 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ.
6. ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಪೌಷ್ಟಿಕ-ದಟ್ಟವಾದ
ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಯಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಪ್ರಮಾಣದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಒದಗಿಸುವುದರ ಜೊತೆಗೆ, ಬೀಜಗಳು ವ್ಯಾಪಕ ಶ್ರೇಣಿಯ ಇತರ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಸಹ ಪೂರೈಸುತ್ತವೆ. ಸೆಣಬಿನ ಬೀಜಗಳು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಇ ಯ ಉತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳು ತಾಮ್ರ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಎಲ್ಲಾ ಬೀಜಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿರುವ ಒಂದು ವಿಷಯವೆಂದರೆ, ಅವುಗಳು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ-ದಟ್ಟವಾದ ಆಹಾರಗಳು ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ, ಸಮತೋಲಿತ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಾಗಿವೆ.
ತಿನ್ನಲು ಟಾಪ್ 10 ಆರೋಗ್ಯಕರ ಬೀಜಗಳು
ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ನಿಮ್ಮ ದಿನಕ್ಕೆ ಕೆಲವು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಹಿಂಡುವ ಸುಲಭ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಹಾಗಾದರೆ ತಿನ್ನಲು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಬೀಜಗಳು ಯಾವುವು? ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕಾಗಿ 10 ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಬೀಜಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ, ಜೊತೆಗೆ ಕೆಳಗಿನ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಬೀಜಗಳು ನೀಡುವ ಕೆಲವು ಮುಖ್ಯ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು.
1. ಅಗಸೆಬೀಜಗಳು
ಅಗಸೆಬೀಜದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಸಂಗತಿಗಳು
ಅಗಸೆ ಬೀಜಗಳು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಫೈಬರ್‌ನ ಉತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್, ಥಯಾಮಿನ್ ಮತ್ತು ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್‌ನಂತಹ ಪ್ರಮುಖ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಾಗಿವೆ. ಒಂದು ಔನ್ಸ್ ಅಗಸೆ ಬೀಜಗಳು ಸರಿಸುಮಾರು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ :
- 150 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು
- 8.1 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು
- 5.1 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್
- 11.8 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬು
- 7.6 ಗ್ರಾಂ ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್
- 0.7 ಮಿಲಿಗ್ರಾಂ ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್ (35 ಪ್ರತಿಶತ DV)
- 0.5 ಮಿಲಿಗ್ರಾಂ ಥಯಾಮಿನ್ (31 ಪ್ರತಿಶತ DV)
- 110 ಮಿಲಿಗ್ರಾಂ ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ (27 ಪ್ರತಿಶತ ಡಿವಿ)
- 180 ಮಿಲಿಗ್ರಾಂ ರಂಜಕ (18 ಪ್ರತಿಶತ DV)
- 0.3 ಮಿಲಿಗ್ರಾಂ ತಾಮ್ರ (17 ಪ್ರತಿಶತ DV)
- 7.1 ಮೈಕ್ರೋಗ್ರಾಂ ಸೆಲೆನಿಯಮ್ (10 ಪ್ರತಿಶತ ಡಿವಿ)
ಅಗಸೆಬೀಜದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು
- ಕ್ರಮಬದ್ಧತೆಯನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ
- ತೂಕ ನಷ್ಟವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ
- ನೀವು ಪೂರ್ಣ ಭಾವನೆಯನ್ನು ಇಡುತ್ತದೆ
- ಬೋನ್ ಬಿಲ್ಡಿಂಗ್ ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್ ಅಧಿಕ
- ಮೆದುಳಿನ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ
2. ಸೆಣಬಿನ ಬೀಜಗಳು
ಸೆಣಬಿನ ಬೀಜ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಸಂಗತಿಗಳು
ಸೆಣಬಿನ ಬೀಜಗಳು ಪ್ರಮುಖ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಿಂದ ತುಂಬಿವೆ. ಉತ್ತಮ ಪ್ರಮಾಣದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಪೂರೈಸುವುದರ ಜೊತೆಗೆ, ಸೆಣಬಿನ ಬೀಜಗಳು ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್, ವಿಟಮಿನ್ ಇ ಮತ್ತು ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್‌ನಿಂದ ಕೂಡಿದೆ. ಒಂದು ಔನ್ಸ್ ಸೆಣಬಿನ ಬೀಜಗಳು ಸರಿಸುಮಾರು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ :
- 161 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು
- 3.3 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು
- 9.2 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್
- 12.3 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬು
- 2 ಗ್ರಾಂ ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್
- 2.8 ಮಿಲಿಗ್ರಾಂ ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್ (140 ಪ್ರತಿಶತ DV)
- 15.4 ಮಿಲಿಗ್ರಾಂ ವಿಟಮಿನ್ ಇ (77 ಪ್ರತಿಶತ ಡಿವಿ)
- 300 ಮಿಲಿಗ್ರಾಂ ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ (75 ಪ್ರತಿಶತ ಡಿವಿ)
- 405 ಮಿಲಿಗ್ರಾಂ ರಂಜಕ (41 ಪ್ರತಿಶತ DV)
- 5 ಮಿಲಿಗ್ರಾಂ ಸತು (34 ಪ್ರತಿಶತ DV)
- 3.9 ಮಿಲಿಗ್ರಾಂ ಕಬ್ಬಿಣ (22 ಪ್ರತಿಶತ ಡಿವಿ)
ಸೆಣಬಿನ ಬೀಜದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು
- ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ
- ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಕಾಯಿಲೆಯಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ
- ಚರ್ಮದ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ
- ಹೃದಯ-ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೊಬ್ಬುಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ
- ಸ್ನಾಯುವಿನ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ
3. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳು
ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಸಂಗತಿಗಳು
ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ , ಅವು ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಫಾಸ್ಪರಸ್‌ನಲ್ಲಿಯೂ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ. ಒಂದು ಔನ್ಸ್ ಒಣಗಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳು ಸರಿಸುಮಾರು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ :
- 151 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು
- 5 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು
- 6.9 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್
- 12.8 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬು
- 1.1 ಗ್ರಾಂ ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್
- 0.8 ಮಿಲಿಗ್ರಾಂ ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್ (42 ಪ್ರತಿಶತ DV)
- 150 ಮಿಲಿಗ್ರಾಂ ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ (37 ಪ್ರತಿಶತ ಡಿವಿ)
- 329 ಮಿಲಿಗ್ರಾಂ ರಂಜಕ (33 ಪ್ರತಿಶತ DV)
- 4.2 ಮಿಲಿಗ್ರಾಂ ಕಬ್ಬಿಣ (23 ಪ್ರತಿಶತ DV)
- 0.4 ಮಿಲಿಗ್ರಾಂ ತಾಮ್ರ (19 ಪ್ರತಿಶತ DV)
- 14.4 ಮೈಕ್ರೋಗ್ರಾಂ ವಿಟಮಿನ್ ಕೆ (18 ಪ್ರತಿಶತ ಡಿವಿ)
- 2.1 ಮಿಲಿಗ್ರಾಂ ಸತು (14 ಪ್ರತಿಶತ DV)
ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು
- ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳ ಉತ್ತಮ ಮೂಲ
- ಕ್ರಮಬದ್ಧತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ
- ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಅನುಕೂಲಕರ ಲಘು ಆಯ್ಕೆ
- ಸಸ್ಯ-ಆಧಾರಿತ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನದು
- ಕಬ್ಬಿಣದ ಕೊರತೆಯ ರಕ್ತಹೀನತೆಯನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ
4. ಗಸಗಸೆ ಬೀಜಗಳು
ಗಸಗಸೆ ಬೀಜ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಸಂಗತಿಗಳು
ಗಸಗಸೆ ಬೀಜಗಳು ಫೈಬರ್‌ನ ಉತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂನ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಔನ್ಸ್ ಗಸಗಸೆ ಬೀಜಗಳು ಸರಿಸುಮಾರು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ :
- 147 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು
- 7.9 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು
- 5 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್
- 11.6 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬು
- 5.5 ಗ್ರಾಂ ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್
- 1.9 ಮಿಲಿಗ್ರಾಂ ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್ (94 ಪ್ರತಿಶತ DV)
- 403 ಮಿಲಿಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ (40 ಪ್ರತಿಶತ ಡಿವಿ)
- 97.2 ಮಿಲಿಗ್ರಾಂ ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ (24 ಪ್ರತಿಶತ DV)
- 244 ಮಿಲಿಗ್ರಾಂ ರಂಜಕ (24 ಪ್ರತಿಶತ DV)
- 0.5 ಮಿಲಿಗ್ರಾಂ ತಾಮ್ರ (23 ಪ್ರತಿಶತ DV)
- 0.2 ಮಿಲಿಗ್ರಾಂ ಥಯಾಮಿನ್ (16 ಪ್ರತಿಶತ DV)
- 2.2 ಮಿಲಿಗ್ರಾಂ ಸತು (15 ಪ್ರತಿಶತ ಡಿವಿ)
- 2.7 ಮಿಲಿಗ್ರಾಂ ಕಬ್ಬಿಣ (15 ಪ್ರತಿಶತ ಡಿವಿ)
ಗಸಗಸೆ ಬೀಜದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು
- ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ
- ಮೂಳೆಯ ಬಲವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ
- ಸ್ವತಂತ್ರ ರಾಡಿಕಲ್ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡುತ್ತದೆ
- ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ
- ತೂಕ ನಷ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ
5. ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳು
ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಸಂಗತಿಗಳು
ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ವಿಟಮಿನ್ ಇ, ಥಯಾಮಿನ್ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಒಣಗಿದ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳ ಒಂದು ಔನ್ಸ್ ಅಂದಾಜು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ :
- 164 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು
- 5.6 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು
- 5.8 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್
- 14.4 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬು
- 2.4 ಗ್ರಾಂ ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್
- 9.3 ಮಿಲಿಗ್ರಾಂ ವಿಟಮಿನ್ ಇ (47 ಪ್ರತಿಶತ ಡಿವಿ)
- 0.4 ಮಿಲಿಗ್ರಾಂ ಥಯಾಮಿನ್ (28 ಪ್ರತಿಶತ DV)
- 0.5 ಮಿಲಿಗ್ರಾಂ ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್ (27 ಪ್ರತಿಶತ DV)
- 0.5 ಮಿಲಿಗ್ರಾಂ ತಾಮ್ರ (25 ಪ್ರತಿಶತ DV)
- 91 ಮಿಲಿಗ್ರಾಂ ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ (23 ಪ್ರತಿಶತ DV)
- 14.8 ಮೈಕ್ರೋಗ್ರಾಂ ಸೆಲೆನಿಯಮ್ (21 ಪ್ರತಿಶತ ಡಿವಿ)
- 0.4 ಮಿಲಿಗ್ರಾಂ ವಿಟಮಿನ್ B6 (19 ಪ್ರತಿಶತ DV)
- 63.6 ಮೈಕ್ರೋಗ್ರಾಂ ಫೋಲೇಟ್ (16 ಪ್ರತಿಶತ ಡಿವಿ)
ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು
- ಅನುಕೂಲಕರ ಮತ್ತು ಪೋರ್ಟಬಲ್ ಸ್ನ್ಯಾಕ್
- ಚರ್ಮವನ್ನು ಆರೋಗ್ಯವಾಗಿರಿಸುತ್ತದೆ
- ಉರಿಯೂತವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ
- ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ
- ರಕ್ತದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ
6. ಚಿಯಾ ಬೀಜಗಳು
ಚಿಯಾ ಬೀಜ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಸಂಗತಿಗಳು
ಇತರ ವಿಧದ ಬೀಜಗಳಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ, ಚಿಯಾ ಬೀಜಗಳು ಲಭ್ಯವಿರುವ ಫೈಬರ್‌ನ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮೂಲಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಅವರು ಉತ್ತಮ ಪ್ರಮಾಣದ ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್, ರಂಜಕ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಜೊತೆಗೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಹೃದಯ-ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸಹ ಪೂರೈಸುತ್ತಾರೆ. ಒಂದು ಔನ್ಸ್ ಚಿಯಾ ಬೀಜಗಳು ಸರಿಸುಮಾರು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ :
- 137 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು
- 12.3 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು
- 4.4 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್
- 8.6 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬು
- 10.6 ಗ್ರಾಂ ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್
- 0.6 ಮಿಲಿಗ್ರಾಂ ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್ (30 ಪ್ರತಿಶತ DV)
- 265 ಮಿಲಿಗ್ರಾಂ ರಂಜಕ (27 ಪ್ರತಿಶತ ಡಿವಿ)
- 177 ಮಿಲಿಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ (18 ಪ್ರತಿಶತ ಡಿವಿ)
ಚಿಯಾ ಬೀಜದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು
- ಕರುಳಿನ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ
- ಸಸ್ಯ-ಆಧಾರಿತ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನದು
- ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ
- ಹೃದಯದ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ
- ಮಲಬದ್ಧತೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ
7. ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳು
ಎಳ್ಳಿನ ಬೀಜ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಸಂಗತಿಗಳು
ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳು ತಾಮ್ರ, ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್‌ನಂತಹ ಪ್ರಮುಖ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಡಿಯುತ್ತವೆ. ಒಂದು ಔನ್ಸ್ ಒಣಗಿದ ಎಳ್ಳಿನ ಬೀಜಗಳು ಸರಿಸುಮಾರು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ :
- 160 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು
- 6.6 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು
- 5 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್
- 13.9 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬು
- 3.3 ಗ್ರಾಂ ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್
- 1.1 ಮಿಲಿಗ್ರಾಂ ತಾಮ್ರ (57 ಪ್ರತಿಶತ DV)
- 0.7 ಮಿಲಿಗ್ರಾಂ ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್ (34 ಪ್ರತಿಶತ DV)
- 273 ಮಿಲಿಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ (27 ಪ್ರತಿಶತ ಡಿವಿ)
- 98.3 ಮಿಲಿಗ್ರಾಂ ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ (25 ಪ್ರತಿಶತ DV)
- 4.1 ಮಿಲಿಗ್ರಾಂ ಕಬ್ಬಿಣ (23 ಪ್ರತಿಶತ DV)
- 176 ಮಿಲಿಗ್ರಾಂ ರಂಜಕ (18 ಪ್ರತಿಶತ ಡಿವಿ)
- 0.2 ಮಿಲಿಗ್ರಾಂ ಥಯಾಮಿನ್ (15 ಪ್ರತಿಶತ ಡಿವಿ)
- 2.2 ಮಿಲಿಗ್ರಾಂ ಸತು (14 ಪ್ರತಿಶತ DV)
- 0.2 ಮಿಲಿಗ್ರಾಂ ವಿಟಮಿನ್ B6 (11 ಪ್ರತಿಶತ DV)
ಎಳ್ಳು ಬೀಜದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು
- ಆರೋಗ್ಯಕರ ರಕ್ತ ಕಣ ರಚನೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ
- ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ
- ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನ ಉತ್ತಮ ಮೂಲ
- ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ
- ರಕ್ತಹೀನತೆಯ ವಿರುದ್ಧ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ
8. ಪೈನ್ ನಟ್ಸ್
ಪೈನ್ ನಟ್ ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನ್ ಫ್ಯಾಕ್ಟ್ಸ್
ಅವುಗಳ ಹೆಸರಿನ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಪೈನ್ ಬೀಜಗಳನ್ನು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಸಸ್ಯಶಾಸ್ತ್ರೀಯವಾಗಿ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಬೀಜ ಎಂದು ವರ್ಗೀಕರಿಸಲಾಗಿದೆ. ವಿಟಮಿನ್ ಕೆ ಯ ಉತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿರುವುದರ ಜೊತೆಗೆ, ಪೈನ್ ಬೀಜಗಳು ವಿಟಮಿನ್ ಕೆ, ತಾಮ್ರ ಮತ್ತು ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್‌ನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ. ಒಂದು ಔನ್ಸ್ ಪೈನ್ ಬೀಜಗಳು ಸರಿಸುಮಾರು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ :
- 190 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು
- 3.7 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು
- 3.9 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್
- 19.3 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬು
- 1 ಗ್ರಾಂ ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್
- 2.5 ಮಿಲಿಗ್ರಾಂ ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್ (124 ಪ್ರತಿಶತ DV)
- 15.2 ಮೈಕ್ರೋಗ್ರಾಂ ವಿಟಮಿನ್ ಕೆ (19 ಪ್ರತಿಶತ ಡಿವಿ)
- 0.4 ಮಿಲಿಗ್ರಾಂ ತಾಮ್ರ (19 ಪ್ರತಿಶತ DV)
- 70.9 ಮಿಲಿಗ್ರಾಂ ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ (18 ಪ್ರತಿಶತ DV)
- 162 ಮಿಲಿಗ್ರಾಂ ರಂಜಕ (16 ಪ್ರತಿಶತ DV)
- 2.6 ಮಿಲಿಗ್ರಾಂ ವಿಟಮಿನ್ ಇ (13 ಪ್ರತಿಶತ ಡಿವಿ)
- 1.8 ಮಿಲಿಗ್ರಾಂ ಸತು (12 ಪ್ರತಿಶತ DV)
ಪೈನ್ ಕಾಯಿ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು
- ಮೆದುಳಿನ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ
- ಆರೋಗ್ಯಕರ ರಕ್ತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆಯನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ
- ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಇಡುತ್ತದೆ
- ಕಬ್ಬಿಣದ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ
- ಬಹುಮುಖ ಮತ್ತು ಆನಂದಿಸಲು ಸುಲಭ
9. ಕ್ವಿನೋವಾ
ಕ್ವಿನೋವಾ ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನ್ ಫ್ಯಾಕ್ಟ್ಸ್
ಕ್ವಿನೋವಾವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯಗಳ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು ಏಕೆಂದರೆ ಇದನ್ನು ಧಾನ್ಯವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಆದರೆ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಖಾದ್ಯ ಬೀಜ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಕಪ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ವಿನೋವಾವು ಸರಿಸುಮಾರು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ :
- 222 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು
- 39.4 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು
- 8.1 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್
- 3.6 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬು
- 5.2 ಗ್ರಾಂ ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್
- 1.2 ಮಿಲಿಗ್ರಾಂ ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್ (58 ಪ್ರತಿಶತ DV)
- 118 ಮಿಲಿಗ್ರಾಂ ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ (30 ಪ್ರತಿಶತ DV)
- 281 ಮಿಲಿಗ್ರಾಂ ರಂಜಕ (28 ಪ್ರತಿಶತ DV)
- 77.7 ಮೈಕ್ರೋಗ್ರಾಂ ಫೋಲೇಟ್ (19 ಪ್ರತಿಶತ ಡಿವಿ)
- 0.4 ಮಿಲಿಗ್ರಾಂ ತಾಮ್ರ (18 ಪ್ರತಿಶತ DV)
- 2.8 ಮಿಲಿಗ್ರಾಂ ಕಬ್ಬಿಣ (15 ಪ್ರತಿಶತ ಡಿವಿ)
- 0.2 ಮಿಲಿಗ್ರಾಂ ಥಯಾಮಿನ್ (13 ಪ್ರತಿಶತ DV)
- 2 ಮಿಲಿಗ್ರಾಂ ಸತು (13 ಪ್ರತಿಶತ DV)
- 0.2 ಮಿಲಿಗ್ರಾಂ ರಿಬೋಫ್ಲಾವಿನ್ (12 ಪ್ರತಿಶತ ಡಿವಿ)
- 0.2 ಮಿಲಿಗ್ರಾಂ ವಿಟಮಿನ್ B6 (11 ಪ್ರತಿಶತ DV)
ಕ್ವಿನೋವಾ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು
- ಸಂಪೂರ್ಣ, ಸಸ್ಯ-ಆಧಾರಿತ ಪ್ರೋಟೀನ್
- ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಉತ್ತಮ ಮೂಲ
- ಕ್ರಮಬದ್ಧತೆಯನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ
- ಕಬ್ಬಿಣದಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ
- ಸ್ನಾಯು ಮತ್ತು ನರಗಳ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ
10. ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳು
ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಸಂಗತಿಗಳು
ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೂ ಫೈಬರ್, ವಿಟಮಿನ್ ಕೆ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಯಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ. ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳ ಅರ್ಧ ಕಪ್ ಸೇವೆಯು ಸರಿಸುಮಾರು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ :
- 72 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು
- 16.3 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು
- 1.5 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್
- 1 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬು
- 3.5 ಗ್ರಾಂ ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್
- 14.3 ಮೈಕ್ರೋಗ್ರಾಂ ವಿಟಮಿನ್ ಕೆ (18 ಪ್ರತಿಶತ ಡಿವಿ)
- 8.9 ಮಿಲಿಗ್ರಾಂ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ (15 ಪ್ರತಿಶತ ಡಿವಿ)
- 33 ಮೈಕ್ರೋಗ್ರಾಂ ಫೋಲೇಟ್ (8 ಪ್ರತಿಶತ ಡಿವಿ)
- 205 ಮಿಲಿಗ್ರಾಂ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ (6 ಪ್ರತಿಶತ ಡಿವಿ)
- 0.07 ಮಿಲಿಗ್ರಾಂ ವಿಟಮಿನ್ B6 (4 ಪ್ರತಿಶತ DV)
- 31 ಮಿಲಿಗ್ರಾಂ ರಂಜಕ (3 ಪ್ರತಿಶತ DV)
ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು
- ಸಾಮಾನ್ಯ ರಕ್ತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆಯನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ
- ರೋಗನಿರೋಧಕ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ
- ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ
- ತೂಕ ನಿರ್ವಹಣೆಯಲ್ಲಿ ಸಹಾಯಕ
- ಮಲಬದ್ಧತೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ
ಅಪಾಯಗಳು ಮತ್ತು ಅಡ್ಡ ಪರಿಣಾಮಗಳು
ದಿನಕ್ಕೆ ಕೆಲವು ಬಾರಿ ಸಾವಯವ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸುವುದು ನಿಮ್ಮ ಒಟ್ಟಾರೆ ಆಹಾರದ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಅಷ್ಟೇ ಅಲ್ಲ, ಅವುಗಳು ಆನಂದಿಸಲು ಸಹ ಸುಲಭವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಹುರಿಯುವುದು, ಚಿಯಾ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಿನ್ನುವುದು, ಕ್ವಿನೋವಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸರಿಯಾದ ವಿಧಾನ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನವುಗಳಿಗಾಗಿ ಹಲವಾರು ವಿಭಿನ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ.
ಕೆಲವು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿದ ನಂತರ ನೀವು ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಅಡ್ಡ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಅನುಭವಿಸಿದರೆ, ಬಳಕೆಯನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ವೈದ್ಯರೊಂದಿಗೆ ಚರ್ಚಿಸಿ. ಜೇನುಗೂಡುಗಳು, ತುರಿಕೆ ಅಥವಾ ದದ್ದುಗಳಂತಹ ಆಹಾರ ಅಲರ್ಜಿಯ ಲಕ್ಷಣಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಗಂಭೀರ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತವೆ.
ಯಾವುದೇ ಹೆಚ್ಚಿನ ಫೈಬರ್ ಆಹಾರದಂತೆ , ಉಬ್ಬುವುದು ಅಥವಾ ಮಲಬದ್ಧತೆಯಂತಹ ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ನಿಮ್ಮ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಸಾಕಷ್ಟು ನೀರು ಕುಡಿಯಲು ಮರೆಯದಿರಿ, ಇದು ದೇಹದ ಮೂಲಕ ಆಹಾರದ ಅಂಗೀಕಾರವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಹೈಡ್ರೀಕರಿಸುತ್ತದೆ.
ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ಹುರಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ, ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ, ಸುಸಜ್ಜಿತ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜೀವನಶೈಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸದ ಹೊರತು ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿಲ್ಲ. ಆರೋಗ್ಯಕರ ಬೀಜಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಸಂಭಾವ್ಯ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ವಿವಿಧ ಹಣ್ಣುಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು, ಧಾನ್ಯಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಹಾರಗಳು ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೊಬ್ಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ.
ತಿನ್ನಲು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಬೀಜಗಳ ಅಂತಿಮ ಆಲೋಚನೆಗಳು
- ಬೀಜಗಳನ್ನು ರಕ್ಷಣಾತ್ಮಕ ಹೊರ ಹೊದಿಕೆಯಿಂದ ಸುತ್ತುವರಿದ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಭ್ರೂಣದ ಸಸ್ಯ ಎಂದು ವ್ಯಾಖ್ಯಾನಿಸಲಾಗಿದೆ. ಪೌಷ್ಠಿಕವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಶಾಸ್ತ್ರೀಯವಾಗಿ, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು, ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯಗಳಂತಹ ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳ ನಡುವೆ ಅನೇಕ ಹೋಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳಿವೆ.
- ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಪೋಷಕಾಂಶ-ದಟ್ಟವಾಗಿರುವುದರ ಜೊತೆಗೆ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಬೀಜಗಳು ಹೆಚ್ಚಿದ ತೂಕ ನಷ್ಟ, ಸುಧಾರಿತ ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ನಿಯಂತ್ರಣ ಸೇರಿದಂತೆ ಹಲವಾರು ಪ್ರಯೋಜನಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧ ಹೊಂದಿವೆ.
- ಕೆಲವು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಬೀಜಗಳಲ್ಲಿ ಅಗಸೆ, ಸೆಣಬಿನ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಗಸಗಸೆ, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ, ಚಿಯಾ, ಎಳ್ಳು ಮತ್ತು ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ಕ್ವಿನೋವಾ ಮತ್ತು ಪೈನ್ ಬೀಜಗಳು ಸೇರಿವೆ.
- ನಿಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಬೀಜಗಳ ಕೆಲವು ಸೇವೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ಒಟ್ಟಾರೆ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಕ್ಷೇಮದ ಮೇಲೆ ಭಾರಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.
