ಉತ್ತಮ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಪ್ರವಾಸ
ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ವರ್ಣರಂಜಿತ ಉಡುಗೊರೆಗಳಾಗಿದ್ದು, ಪ್ರಕೃತಿಯು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ದೃಶ್ಯ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಹಿಂಸಿಸಲು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಈ ಲೇಖನವು ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವಂತೆ ಮಾಡಲು ಕೆಲವು ಮೋಜಿನ ಮಾರ್ಗಗಳನ್ನು ನಿಮಗೆ ಕಲಿಸುವ ಗುರಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ
ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿನ ಊಟಕ್ಕೆ ವಿವಿಧ ಬಣ್ಣಗಳು, ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಟೆಕಶ್ಚರ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಅವರ ಇಂದ್ರಿಯಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ನ ಉತ್ತಮ ಮೂಲಗಳಾಗಿವೆ. ಅವರು ದೇಹದ ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಅವು ಕರಗುವ ಮತ್ತು ಕರಗದ ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಕರಗುವ ಫೈಬರ್ ರಕ್ತದ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕರಗದ ಫೈಬರ್ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕರುಳಿನ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿರುವ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳು ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿನ ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಲ್ಲುಗಳ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ಮೂಳೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಆಹಾರವು ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿನ ಜೀವಿತಾವಧಿಯಲ್ಲಿ ಗಂಟಲು, ಅನ್ನನಾಳ ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆಯಂತಹ ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್‌ಗಳ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ದೈನಂದಿನ ಅವಶ್ಯಕತೆ
ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಸ್ಥಾಪಿತವಾಗಿದ್ದರೂ ಸಹ , ಅವುಗಳ ಸೇವನೆಯು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ಹದಿಹರೆಯದವರಲ್ಲಿ. ದಿನಕ್ಕೆ 400 ಗ್ರಾಂ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ದಿನಕ್ಕೆ 80 ಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಐದು ಬಾರಿ ತಿನ್ನಲು WHO ಶಿಫಾರಸನ್ನು ಜನಪ್ರಿಯಗೊಳಿಸಲು ಐದು-ದಿನವು ಒಂದು ಕ್ಯಾಚ್‌ಫ್ರೇಸ್ ಆಗಿದೆ. ಇಂಡಿಯನ್ ಕೌನ್ಸಿಲ್ ಆಫ್ ಮೆಡಿಕಲ್ ರಿಸರ್ಚ್ ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸಿದ ಭಾರತೀಯರ ಆಹಾರ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು, 100 ಗ್ರಾಂ ಬೇರುಗಳು ಮತ್ತು ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತವೆ (ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಯಾಮ್, ಇತ್ಯಾದಿ); 50 ಗ್ರಾಂ ಹಸಿರು ಎಲೆಗಳ ತರಕಾರಿಗಳು; ನಾಲ್ಕರಿಂದ ಆರು ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ದಿನಕ್ಕೆ 100 ಗ್ರಾಂ ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು 100 ಗ್ರಾಂ ಹಣ್ಣುಗಳು. ಡೇಟಾ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ಮಗು ಈ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ತಿನ್ನುವಂತೆ ಮಾಡುವುದು ಒಂದು ಸವಾಲಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಏನು ಮಾಡುತ್ತೀರಿ?
ಹಾಲುಣಿಸುವ ಅವಧಿಯು ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಸಮಯವಾಗಿದೆ . ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ಬೇಕಾದ ವಿನ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ ನೀವು ಮೃದುವಾದ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಪ್ಯೂರೀ ಮಾಡಬಹುದು ಅಥವಾ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಈ ಅಭ್ಯಾಸವು ಮಗುವಿಗೆ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳ ವಿವಿಧ ರುಚಿಗಳಿಗೆ ಒಗ್ಗಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ
ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ಅವರ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಕೆಲವು ಅದ್ಭುತ ವಿಚಾರಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ.
1. ಅವರ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿರುವ ಆಹಾರದ ಬಗ್ಗೆ ಕಲಿಸಿ
ನೀವು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಅವರ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದಾಗ, ಅವರು ಅವುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಸಾಧ್ಯತೆ ಹೆಚ್ಚು. ಇದನ್ನು ಎರಡು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು:
ಹೆಸರುಗಳನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು
ನಿಮ್ಮ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಈ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡುವಾಗ, ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಆಹಾರದ ಹೆಸರನ್ನು ಅವರಿಗೆ ತಿಳಿಸಿ. ಲಭ್ಯವಿರುವ ವಿವಿಧ ಪ್ರಭೇದಗಳೊಂದಿಗೆ ಪರಿಚಯ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುವಾಗ ನಿಮ್ಮ ಮಗುವನ್ನು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಕರೆದೊಯ್ಯಿರಿ.
ವಿನ್ಯಾಸ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳಿಂದ ಕಲಿಯಿರಿ
ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ಮಕ್ಕಳು ಅನ್ವೇಷಿಸಲು ವಿವಿಧ ವಿನ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ. ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ಈ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಸ್ಪರ್ಶಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಅನುಭವಿಸಿ ಮತ್ತು ಆನಂದಿಸಿ. ಟೆಕಶ್ಚರ್‌ಗಳ ಸ್ವರೂಪವನ್ನು ವಿವರಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಮೃದುವಾದ, ಗಟ್ಟಿಯಾದ, ಮುಳ್ಳು, ನಯವಾದ, ಮೆತ್ತಗಿನ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿವರಣಾತ್ಮಕ ಪದಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದಾಗ ನೀವು ಏನನ್ನು ಅರ್ಥೈಸುತ್ತೀರಿ ಎಂಬುದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಮಗು ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಅನುಭವಿಸುತ್ತದೆ.
2. ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ನಿಮ್ಮ ಮಕ್ಕಳೊಂದಿಗೆ ಆಟಗಳನ್ನು ಆಡಿ
ಮಳೆಬಿಲ್ಲು ಕಾರ್ಯದಂತಹ ನವೀನ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿ. ಮಳೆಬಿಲ್ಲನ್ನು ಹೋಲುವಂತೆ ವಿವಿಧ ಬಣ್ಣದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ಅವರು ದಿನಕ್ಕೆ ಎಷ್ಟು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಗಮನಿಸಿ.
3. ಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಗಣಿತ
ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಮಗು ಗಣಿತವನ್ನು ಕಲಿಯಬಹುದು ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆಯೇ? ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದಾಗ ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಎಣಿಸಲು ಅನುಮತಿಸಿ. ನೀವು ಸೇಬನ್ನು ಅರ್ಧ, ಕ್ವಾರ್ಟರ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವಾಗ ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ಭಿನ್ನರಾಶಿಗಳನ್ನು ಸಹ ನೀವು ಕಲಿಸಬಹುದು.
4. ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಲಿಕೆಯ ಕ್ರಮಗಳು
ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ತೂಕದ ಪರಿಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಕಲಿಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೂಕ ಮಾಡಿ. ಹಣ್ಣಿನಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಪರಿಮಾಣವನ್ನು ಕಲಿಸಲು ಮಾಪನಾಂಕ ನಿರ್ಣಯಿಸಿದ ಜಗ್‌ನಲ್ಲಿ ದ್ರವವನ್ನು ಅಳೆಯಿರಿ.
5. ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯಿರಿ
ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿನೊಂದಿಗೆ ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಭೇಟಿ ಮಾಡಿ. ಈ ಹಿನ್ನಲೆ-ಪ್ರಕೃತಿಯ ಅನುಭವವು ಅವರ ತಟ್ಟೆಗೆ ತಲುಪುವ ಮೊದಲು ಕೃಷಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿರ್ವಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಅವರಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿನೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಉದ್ಯಾನ, ಬಾಲ್ಕನಿ ಅಥವಾ ಟೆರೇಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಬೆಳೆಯಬಹುದಾದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ನೆಡಿ ಮತ್ತು ನೀರು ಹಾಕಿ. ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಬೀನ್ಸ್‌ನಂತಹ ತ್ವರಿತ-ಬೆಳೆಯುವ ಪ್ರಭೇದಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.
ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮೋಜು ಮಾಡಲು ಅಡುಗೆ ಸಲಹೆಗಳುನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿನ ದೈನಂದಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ದೋಸೆಯ ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಅಥವಾ ಅವರ ಲೋಟ ಮಜ್ಜಿಗೆಗೆ ಕೊತ್ತಂಬರಿ / ಕರಿಬೇವಿನ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ಅಥವಾ ತಣ್ಣನೆಯ ಧಾನ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಮಾವಿನಹಣ್ಣು, ಕ್ಯಾಪ್ಸಿಕಂ, ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ, ಕೊತ್ತಂಬರಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯಂತಹ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಡಿದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಸ್ / ಸಾಲ್ಸಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.
ದೋಸೆಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗೆ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
ಸ್ವೀಕಾರವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ನೆಚ್ಚಿನ ಆಹಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೊಸ ಆಹಾರವನ್ನು ಬಡಿಸಿ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿನ ನೆಚ್ಚಿನ ಸೂಪ್ಗೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿನ ಆಹಾರದ ಆಯ್ಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಆಹಾರಗಳ ಪ್ರಸ್ತುತಿಯು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಮಾಷೆಯ ಆಕಾರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದ ಮುಖಗಳು ಮತ್ತು ಆಕಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳನ್ನು ಕೆತ್ತಿಸುವ ಮೂಲಕ ಆಹಾರವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿ ಮಾಡಿ.
ಗಮನಿಸಿ: 4 ವರ್ಷಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ವಯಸ್ಸಿನ ಮಕ್ಕಳು ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಜೋಳದಂತಹ ಕಚ್ಚಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಉಸಿರುಗಟ್ಟಿಸಬಹುದು. ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಅತ್ಯಗತ್ಯ.
ಬಾಲ್ಯದಲ್ಲಿ ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾದ ಆಹಾರ ಸೇವನೆಯ ಮಾದರಿಗಳು ಪ್ರೌಢಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಟ್ರ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಸೇವನೆಯ ಇತರ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯ ನಡವಳಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ (ಉದಾ, ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆ ಮತ್ತು ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳುವ ನಡವಳಿಕೆ) ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿನಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದರಿಂದ ಆರೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಆದ್ಯತೆ.
ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ವರ್ಣರಂಜಿತ ಉಡುಗೊರೆಗಳಾಗಿದ್ದು, ಪ್ರಕೃತಿಯು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ದೃಶ್ಯ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಹಿಂಸಿಸಲು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಈ ಲೇಖನವು ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವಂತೆ ಮಾಡಲು ಕೆಲವು ಮೋಜಿನ ಮಾರ್ಗಗಳನ್ನು ನಿಮಗೆ ಕಲಿಸುವ ಗುರಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ
ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿನ ಊಟಕ್ಕೆ ವಿವಿಧ ಬಣ್ಣಗಳು, ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಟೆಕಶ್ಚರ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಅವರ ಇಂದ್ರಿಯಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ನ ಉತ್ತಮ ಮೂಲಗಳಾಗಿವೆ. ಅವರು ದೇಹದ ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಅವು ಕರಗುವ ಮತ್ತು ಕರಗದ ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಕರಗುವ ಫೈಬರ್ ರಕ್ತದ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕರಗದ ಫೈಬರ್ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕರುಳಿನ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿರುವ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳು ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿನ ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಲ್ಲುಗಳ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ಮೂಳೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಆಹಾರವು ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿನ ಜೀವಿತಾವಧಿಯಲ್ಲಿ ಗಂಟಲು, ಅನ್ನನಾಳ ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆಯಂತಹ ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್‌ಗಳ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ದೈನಂದಿನ ಅವಶ್ಯಕತೆ
ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಸ್ಥಾಪಿತವಾಗಿದ್ದರೂ ಸಹ , ಅವುಗಳ ಸೇವನೆಯು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ಹದಿಹರೆಯದವರಲ್ಲಿ. ದಿನಕ್ಕೆ 400 ಗ್ರಾಂ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ದಿನಕ್ಕೆ 80 ಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಐದು ಬಾರಿ ತಿನ್ನಲು WHO ಶಿಫಾರಸನ್ನು ಜನಪ್ರಿಯಗೊಳಿಸಲು ಐದು-ದಿನವು ಒಂದು ಕ್ಯಾಚ್‌ಫ್ರೇಸ್ ಆಗಿದೆ. ಇಂಡಿಯನ್ ಕೌನ್ಸಿಲ್ ಆಫ್ ಮೆಡಿಕಲ್ ರಿಸರ್ಚ್ ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸಿದ ಭಾರತೀಯರ ಆಹಾರ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು, 100 ಗ್ರಾಂ ಬೇರುಗಳು ಮತ್ತು ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತವೆ (ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಯಾಮ್, ಇತ್ಯಾದಿ); 50 ಗ್ರಾಂ ಹಸಿರು ಎಲೆಗಳ ತರಕಾರಿಗಳು; ನಾಲ್ಕರಿಂದ ಆರು ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ದಿನಕ್ಕೆ 100 ಗ್ರಾಂ ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು 100 ಗ್ರಾಂ ಹಣ್ಣುಗಳು. ಡೇಟಾ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ಮಗು ಈ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ತಿನ್ನುವಂತೆ ಮಾಡುವುದು ಒಂದು ಸವಾಲಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಏನು ಮಾಡುತ್ತೀರಿ?
ಹಾಲುಣಿಸುವ ಅವಧಿಯು ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಸಮಯವಾಗಿದೆ . ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ಬೇಕಾದ ವಿನ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ ನೀವು ಮೃದುವಾದ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಪ್ಯೂರೀ ಮಾಡಬಹುದು ಅಥವಾ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಈ ಅಭ್ಯಾಸವು ಮಗುವಿಗೆ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳ ವಿವಿಧ ರುಚಿಗಳಿಗೆ ಒಗ್ಗಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ
ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ಅವರ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಕೆಲವು ಅದ್ಭುತ ವಿಚಾರಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ.
1. ಅವರ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿರುವ ಆಹಾರದ ಬಗ್ಗೆ ಕಲಿಸಿ
ನೀವು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಅವರ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದಾಗ, ಅವರು ಅವುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಸಾಧ್ಯತೆ ಹೆಚ್ಚು. ಇದನ್ನು ಎರಡು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು:
ಹೆಸರುಗಳನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು
ನಿಮ್ಮ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಈ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡುವಾಗ, ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಆಹಾರದ ಹೆಸರನ್ನು ಅವರಿಗೆ ತಿಳಿಸಿ. ಲಭ್ಯವಿರುವ ವಿವಿಧ ಪ್ರಭೇದಗಳೊಂದಿಗೆ ಪರಿಚಯ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುವಾಗ ನಿಮ್ಮ ಮಗುವನ್ನು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಕರೆದೊಯ್ಯಿರಿ.
ವಿನ್ಯಾಸ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳಿಂದ ಕಲಿಯಿರಿ
ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ಮಕ್ಕಳು ಅನ್ವೇಷಿಸಲು ವಿವಿಧ ವಿನ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ. ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ಈ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಸ್ಪರ್ಶಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಅನುಭವಿಸಿ ಮತ್ತು ಆನಂದಿಸಿ. ಟೆಕಶ್ಚರ್‌ಗಳ ಸ್ವರೂಪವನ್ನು ವಿವರಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಮೃದುವಾದ, ಗಟ್ಟಿಯಾದ, ಮುಳ್ಳು, ನಯವಾದ, ಮೆತ್ತಗಿನ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿವರಣಾತ್ಮಕ ಪದಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದಾಗ ನೀವು ಏನನ್ನು ಅರ್ಥೈಸುತ್ತೀರಿ ಎಂಬುದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಮಗು ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಅನುಭವಿಸುತ್ತದೆ.
2. ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ನಿಮ್ಮ ಮಕ್ಕಳೊಂದಿಗೆ ಆಟಗಳನ್ನು ಆಡಿ
ಮಳೆಬಿಲ್ಲು ಕಾರ್ಯದಂತಹ ನವೀನ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿ. ಮಳೆಬಿಲ್ಲನ್ನು ಹೋಲುವಂತೆ ವಿವಿಧ ಬಣ್ಣದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ಅವರು ದಿನಕ್ಕೆ ಎಷ್ಟು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಗಮನಿಸಿ.
3. ಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಗಣಿತ
ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಮಗು ಗಣಿತವನ್ನು ಕಲಿಯಬಹುದು ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆಯೇ? ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದಾಗ ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಎಣಿಸಲು ಅನುಮತಿಸಿ. ನೀವು ಸೇಬನ್ನು ಅರ್ಧ, ಕ್ವಾರ್ಟರ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವಾಗ ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ಭಿನ್ನರಾಶಿಗಳನ್ನು ಸಹ ನೀವು ಕಲಿಸಬಹುದು.
4. ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಲಿಕೆಯ ಕ್ರಮಗಳು
ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ತೂಕದ ಪರಿಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಕಲಿಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೂಕ ಮಾಡಿ. ಹಣ್ಣಿನಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಪರಿಮಾಣವನ್ನು ಕಲಿಸಲು ಮಾಪನಾಂಕ ನಿರ್ಣಯಿಸಿದ ಜಗ್‌ನಲ್ಲಿ ದ್ರವವನ್ನು ಅಳೆಯಿರಿ.
5. ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯಿರಿ
ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿನೊಂದಿಗೆ ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಭೇಟಿ ಮಾಡಿ. ಈ ಹಿನ್ನಲೆ-ಪ್ರಕೃತಿಯ ಅನುಭವವು ಅವರ ತಟ್ಟೆಗೆ ತಲುಪುವ ಮೊದಲು ಕೃಷಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿರ್ವಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಅವರಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿನೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಉದ್ಯಾನ, ಬಾಲ್ಕನಿ ಅಥವಾ ಟೆರೇಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಬೆಳೆಯಬಹುದಾದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ನೆಡಿ ಮತ್ತು ನೀರು ಹಾಕಿ. ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಬೀನ್ಸ್‌ನಂತಹ ತ್ವರಿತ-ಬೆಳೆಯುವ ಪ್ರಭೇದಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.
ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮೋಜು ಮಾಡಲು ಅಡುಗೆ ಸಲಹೆಗಳುನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿನ ದೈನಂದಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ದೋಸೆಯ ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಅಥವಾ ಅವರ ಲೋಟ ಮಜ್ಜಿಗೆಗೆ ಕೊತ್ತಂಬರಿ / ಕರಿಬೇವಿನ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ಅಥವಾ ತಣ್ಣನೆಯ ಧಾನ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಮಾವಿನಹಣ್ಣು, ಕ್ಯಾಪ್ಸಿಕಂ, ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ, ಕೊತ್ತಂಬರಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯಂತಹ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಡಿದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಸ್ / ಸಾಲ್ಸಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.
ದೋಸೆಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗೆ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
ಸ್ವೀಕಾರವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ನೆಚ್ಚಿನ ಆಹಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೊಸ ಆಹಾರವನ್ನು ಬಡಿಸಿ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿನ ನೆಚ್ಚಿನ ಸೂಪ್ಗೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿನ ಆಹಾರದ ಆಯ್ಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಆಹಾರಗಳ ಪ್ರಸ್ತುತಿಯು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಮಾಷೆಯ ಆಕಾರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದ ಮುಖಗಳು ಮತ್ತು ಆಕಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳನ್ನು ಕೆತ್ತಿಸುವ ಮೂಲಕ ಆಹಾರವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿ ಮಾಡಿ.
ಗಮನಿಸಿ: 4 ವರ್ಷಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ವಯಸ್ಸಿನ ಮಕ್ಕಳು ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಜೋಳದಂತಹ ಕಚ್ಚಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಉಸಿರುಗಟ್ಟಿಸಬಹುದು. ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಅತ್ಯಗತ್ಯ.
ಬಾಲ್ಯದಲ್ಲಿ ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾದ ಆಹಾರ ಸೇವನೆಯ ಮಾದರಿಗಳು ಪ್ರೌಢಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಟ್ರ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಸೇವನೆಯ ಇತರ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯ ನಡವಳಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ (ಉದಾ, ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆ ಮತ್ತು ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳುವ ನಡವಳಿಕೆ) ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿನಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದರಿಂದ ಆರೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಆದ್ಯತೆ.
