ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಾಯಿಲೆ ಇರುವ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಯಾವ ಆಹಾರವನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಬೇಕು?
ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳು ನಮ್ಮ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಹುರುಳಿ-ಆಕಾರದ ಅಂಗಗಳಾಗಿವೆ, ಅದು ಅನೇಕ ಪ್ರಮುಖ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳು ರಕ್ತವನ್ನು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಲು, ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಸಮತೋಲನಗೊಳಿಸಲು, ಮೂತ್ರದ ಮೂಲಕ ತ್ಯಾಜ್ಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು, ಹಾರ್ಮೋನುಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಮತ್ತು ದ್ರವದ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಾಯಿಲೆಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಅಂಶಗಳೆಂದರೆ ನಿರ್ವಹಿಸದ ಅಥವಾ ಅನಿಯಂತ್ರಿತ ಮಧುಮೇಹ ಮತ್ತು ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ.
ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳು ಸರಿಯಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದಿದ್ದಾಗ ಮತ್ತು ಹಾನಿಗೊಳಗಾದಾಗ ದೇಹದಲ್ಲಿ ದ್ರವವು ಸಂಗ್ರಹವಾಗಬಹುದು ಮತ್ತು ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ತ್ಯಾಜ್ಯ ಸಂಗ್ರಹವಾಗುತ್ತದೆ.
ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಆಹಾರಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುವುದು ಅಥವಾ ಮಿತಿಗೊಳಿಸುವುದು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ತ್ಯಾಜ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಂಗ್ರಹವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು, ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಹಾನಿಯನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಕಿಡ್ನಿ ರೋಗ ಮತ್ತು ಆಹಾರ
ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಾಯಿಲೆಯ ಹಂತವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಆಹಾರದ ನಿರ್ಬಂಧಗಳು ಬದಲಾಗಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕೊನೆಯ ಹಂತದ ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಾಯಿಲೆ ಅಥವಾ ಮೂತ್ರಪಿಂಡ ವೈಫಲ್ಯಕ್ಕಿಂತ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಮೂತ್ರಪಿಂಡ ಕಾಯಿಲೆಯ ಆರಂಭಿಕ ಹಂತಗಳೊಂದಿಗಿನ ಜನರಿಗೆ ಆಹಾರದ ನಿರ್ಬಂಧಗಳು ಬದಲಾಗಬಹುದು. ಅಲ್ಲದೆ, ಡಯಾಲಿಸಿಸ್ ಅಗತ್ಯವಿರುವವರು ವಿಭಿನ್ನ ಆಹಾರ ನಿರ್ಬಂಧಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ. ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರದ ಭಾಗವಾಗಿರುವ ಅನೇಕ ಆಹಾರಗಳು CKD ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಸರಿಯಾಗಿಲ್ಲದಿರಬಹುದು.
ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ರಾಸಾಯನಿಕಗಳು ಅಥವಾ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಸಂಗ್ರಹವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು, ಕೊನೆಯ ಹಂತದ ಮೂತ್ರಪಿಂಡ ಕಾಯಿಲೆ ಇರುವವರು ಮೂತ್ರಪಿಂಡ ಸ್ನೇಹಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಮೂತ್ರಪಿಂಡ ಕಾಯಿಲೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸೋಡಿಯಂ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಅಥವಾ ರಂಜಕವನ್ನು ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳು ಸಮರ್ಪಕವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಈ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಬೇಕಾಗಬಹುದು. ಅಲ್ಲದೆ, ಅನೇಕ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರಗಳು ಸಿಕೆಡಿಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದಲ್ಲ.
ಕಡಿಮೆ ಸೋಡಿಯಂ ಸೇವನೆಯಿಂದ ನಿಮ್ಮ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹವಾಗಿರುವ ದ್ರವವು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಬಹಳಷ್ಟು ಸೋಡಿಯಂ ಹೊಂದಿರುವ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಮತ್ತು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಬದಲಿಗೆ ತಾಜಾ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಬೇಕು. ಆಹಾರ ಲೇಬಲ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಸೋಡಿಯಂ (5% ಅಥವಾ ಅದಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ) ನೋಡಿ. ಅಲ್ಲದೆ, ನೀವು ಯಾವುದೇ ಉಪ್ಪು ಪರ್ಯಾಯವನ್ನು ಬಳಸಲು ಬಯಸಿದರೆ ನೀವು ನಿಮ್ಮ ವೈದ್ಯರು ಅಥವಾ ಆಹಾರ ತಜ್ಞರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಬೇಕು.
ರಂಜಕವು ನಿಮ್ಮ ದೇಹವನ್ನು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿ ಮತ್ತು ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ಬಲವಾಗಿರಿಸುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳು ನಿಮ್ಮ ರಕ್ತದಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ರಂಜಕವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ರಂಜಕವು ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಕಣ್ಣುಗಳು, ಹೃದಯ ಮತ್ತು ರಕ್ತನಾಳಗಳನ್ನು ಹಾನಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಸಿಕೆಡಿ ಇರುವವರು ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬೇಕು ಏಕೆಂದರೆ ಅದರಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ರಂಜಕವಿದೆ. ಸಂಪೂರ್ಣ ಧಾನ್ಯದ ಬ್ರೆಡ್, ಗಾಢ ಬಣ್ಣದ ಸೋಡಾಗಳು, ಡೈರಿ, ಬೀನ್ಸ್, ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳಲ್ಲಿ ರಂಜಕವು ಅಧಿಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಸೂಕ್ತವಾದ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಸ್ನಾಯುಗಳು ಮತ್ತು ನರಗಳು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ನಿಮ್ಮ ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ನಿರ್ಮಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು CKD ಯೊಂದಿಗೆ ಗಂಭೀರ ಹೃದಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು. ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳಲ್ಲಿ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಕಡಿಮೆಯಿದ್ದರೆ, ಟೊಮೆಟೊಗಳು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು, ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯದ ಬ್ರೆಡ್ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ನಲ್ಲಿ ಅಧಿಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಅನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ನಿಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಬೈಂಡರ್ ಅನ್ನು ನಿಮ್ಮ ವೈದ್ಯರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಬಹುದು.
ಸಿಕೆಡಿ ಹೊಂದಿರುವ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಸರಿಯಾದ ಪ್ರಮಾಣದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು. ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರೊಟೀನ್ ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ಸಿಕೆಡಿ ಹದಗೆಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತವೆ. ಪ್ರಾಣಿ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯ ಆಹಾರ ಎರಡರಲ್ಲೂ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಇರುತ್ತದೆ. ಸರಿಯಾದ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ತಿನ್ನಲು, ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರ ತಜ್ಞರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಬಹುದು.
ಸಿಕೆಡಿ ಆಹಾರಗಳು
CKD ಹೊಂದಿರುವ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ತಿನ್ನಬಹುದಾದ ಆಹಾರದ ಕೆಲವು ಉದಾಹರಣೆಗಳನ್ನು ಕೆಳಗೆ ನೀಡಲಾಗಿದೆ. ಟೇಸ್ಟಿ ಊಟಕ್ಕಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹುಡುಕಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಯೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಕೆಲಸ ಮಾಡಬಹುದು.
- ತರಕಾರಿಗಳು - ಹೂಕೋಸು, ಈರುಳ್ಳಿ, ಬಿಳಿಬದನೆ, ಟರ್ನಿಪ್
- ಹಣ್ಣುಗಳು - ಸೇಬುಗಳು, ಚೆರ್ರಿಗಳು, ಪ್ಲಮ್ಗಳು, ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು
- ಪಾನೀಯಗಳು- ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಚಹಾ, ನೀರು ಮತ್ತು ಸ್ಪಷ್ಟ ಆಹಾರ ಸೋಡಾಗಳು
- ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು- ಪಾಸ್ಟಾ, ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಬನ್ಗಳು, ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್, ಉಪ್ಪುರಹಿತ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಗಳು ಮತ್ತು ಬಾಗಲ್ಗಳು
- ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು- ಉಪ್ಪುರಹಿತ ಸಮುದ್ರಾಹಾರ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳಂತಹ ನೇರ ಮಾಂಸ
ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ನೀವು ತಪ್ಪಿಸಬೇಕಾದ ಕೆಲವು ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಕೆಳಗೆ ನೀಡಲಾಗಿದೆ
- ಆವಕಾಡೊಗಳು- ಆವಕಾಡೊಗಳು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್‌ನ ಅತ್ಯಂತ ಶ್ರೀಮಂತ ಮೂಲವಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಾಯಿಲೆ ಇರುವವರು ಅವುಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬೇಕಾಗಬಹುದು. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಆವಕಾಡೊದ ನಾಲ್ಕನೇ ಒಂದು ಭಾಗದ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಈ ಆಹಾರವನ್ನು ಇನ್ನೂ ತಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ತಮ್ಮ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯ ಗುರಿಗಳಿಗಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನ ಅಗತ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ.
- ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರಗಳು- ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರಗಳ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವಿತಾವಧಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಕವಾಗಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೋಡಿಯಂ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಾಯಿಲೆ ಇರುವ ಜನರು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರಗಳ ಸೇವನೆಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬೇಕು ಅಥವಾ ಮಿತಿಗೊಳಿಸಬೇಕು ಎಂದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಗಾಢ ಬಣ್ಣದ ಸೋಡಾ- ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು, ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವಿತಾವಧಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಮತ್ತು ಬಣ್ಣವನ್ನು ತಡೆಯಲು, ಅನೇಕ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯ ತಯಾರಕರು ಸಂಸ್ಕರಣೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ರಂಜಕವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಸೋಡಾಗಳು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಗಾಢವಾದವುಗಳು, ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ತಪ್ಪಿಸಬೇಕು.
- ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು - ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಕಿಡ್ನಿ ಸ್ನೇಹಿ ಆಹಾರದಿಂದ ದೂರವಿರಬೇಕು.
- ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು - ಅವು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನ ಉತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ರಂಜಕ ಮತ್ತು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್‌ನ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೂಲಗಳಾಗಿವೆ. ಇತರ ರಂಜಕ-ಭರಿತ ಆಹಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಡೈರಿ ಸೇವನೆಯು ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಾಯಿಲೆ ಇರುವವರಲ್ಲಿ ಮೂಳೆಯ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ.
- ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ - ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆಗಳು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್‌ನ ಸಮೃದ್ಧ ಮೂಲಗಳಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಆಹಾರದಿಂದ ದೂರವಿರಬೇಕು ಅಥವಾ ಸೀಮಿತಗೊಳಿಸಬೇಕು. ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು, ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ರ್ಯಾನ್‌ಬೆರಿಗಳು ಕಡಿಮೆ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ ಕಿತ್ತಳೆಗೆ ಉತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ.
- ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಮಾಂಸಗಳು- ಅವುಗಳ ಸಂರಕ್ಷಕ ಅಂಶಗಳ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅನಾರೋಗ್ಯಕರವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು, ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಮಾಂಸವು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
- ಏಪ್ರಿಕಾಟ್‌ಗಳು - ಏಪ್ರಿಕಾಟ್‌ಗಳು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಆಹಾರದಿಂದ ದೂರವಿರಬೇಕು.
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಗೆಣಸುಗಳು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್-ಸಮೃದ್ಧ ತರಕಾರಿಗಳಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ತಪ್ಪಿಸಬೇಕು. ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಗೆಣಸುಗಳನ್ನು ಸಹ ನೆನೆಸಿ ಅಥವಾ ಸೋರಿಕೆಯಿಂದ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಅಂಶವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು.
- ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್- ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ ಕೂಡ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಆಹಾರದ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳಿಗೆ ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
- ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಖರ್ಜೂರ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ- ಈ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ದೂರವಿರಬೇಕು.
- ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಮಾಡಿದ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ಊಟ- ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಆಹಾರಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಸೋಡಿಯಂ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಅಂತಹ ಆಹಾರಗಳ ಉದಾಹರಣೆಗಳೆಂದರೆ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಮಾಡಬಹುದಾದ ಊಟ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ನೂಡಲ್ಸ್.
ಹೆಚ್ಚಿನ ಸೋಡಿಯಂ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಫಾಸ್ಫರಸ್ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮೇಲೆ ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲಾದ ಆಹಾರಗಳು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿ ಸೀಮಿತವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಅಥವಾ ತಪ್ಪಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ. ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ರಂಜಕ ಮತ್ತು ಸೋಡಿಯಂ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಾಯಿಲೆಯನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುವಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವಾಗಿದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ನಿಮ್ಮ ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಹಾನಿಯ ತೀವ್ರತೆಯ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪೋಷಣೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ನಿರ್ಬಂಧಗಳು ಬದಲಾಗುತ್ತವೆ. ನಿಮ್ಮ ವೈದ್ಯರು ಮತ್ತು ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಆಹಾರ ತಜ್ಞರೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದು ನಿಮ್ಮ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅಗತ್ಯಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುವ ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಆಹಾರವನ್ನು ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
