ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರದ ಪ್ರಮುಖ ಭಾಗವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಮಗೆಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿದೆ, ಆದರೆ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಕೂಡ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆಯೇ? ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನಂಶ ಹೆಚ್ಚಿರುವ ಆಹಾರಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕೆಟ್ಟ ರಾಪ್ ಅನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ ಈ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುವುದು ದೀರ್ಘಾವಧಿಯಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚು ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ. ತಪ್ಪಿಸುವ ಬದಲು, ಈ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸೇರಿಸಿ. ಸಮತೋಲಿತ ಆಹಾರವು ಎಲ್ಲಾ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ನಿಮ್ಮ ದೈಹಿಕ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ನಿಮ್ಮ ಮಾನಸಿಕ ಮತ್ತು ಭಾವನಾತ್ಮಕ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಸಹ ಬೆಂಬಲಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ!
1. ಇದು ಅನೇಕ ಪ್ರಮುಖ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ
ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನಲ್ಲಿನ ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಹಾಲು ಮತ್ತು ಕೆನೆ. ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ, ರಿಬೋಫ್ಲಾವಿನ್, ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಮತ್ತು ಫಾಸ್ಪರಸ್ನ ಉತ್ತಮ ಮೂಲಗಳಾಗಿವೆ, ಇವೆಲ್ಲವೂ ನಮ್ಮ ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಪ್ರಮುಖ ಕಾರ್ಯಗಳಿಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತವೆ!
2. ಇದು ನಮ್ಮ ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ಬಲವಾಗಿಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ!
ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಅತ್ಯಾವಶ್ಯಕ ಪೋಷಕಾಂಶವಾಗಿದ್ದು ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿ ಇರಿಸುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ನಂತಹ ಕೆಲವು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ನಮ್ಮ ಹೃದಯ, ಸ್ನಾಯುಗಳು ಮತ್ತು ನರಗಳು ಸಹ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಲು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತವೆ. ನಮ್ಮ ದೇಹವು ಈ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲದ ಕಾರಣ, ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನಂತಹ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ನಮ್ಮ ಅಗತ್ಯಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ನಮ್ಮ ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮತ್ತು ಬಲವಾಗಿ ಇರಿಸುತ್ತದೆ!
ನಾವು ಸೇವಿಸುವ ಆಹಾರದಿಂದ ನಮ್ಮ ದೇಹವು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ, ಅದರಲ್ಲೂ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನಂತಹ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ! ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿದಂತೆ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ಗೆ ವಿಭಜಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ, ಇದು ನಮ್ಮ ದೇಹದ ಮುಖ್ಯ ಶಕ್ತಿಯ ಮೂಲವಾಗಿದೆ; ಅಕ್ಷರಶಃ ನಮ್ಮ ದೇಹದ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಜೀವಕೋಶವು ಅದನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ! ನಮ್ಮ ಮೆದುಳು ಅಷ್ಟು ದೊಡ್ಡ ಶಕ್ತಿಯ ಬಳಕೆದಾರರಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಸರಿಯಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಲು ಅದಕ್ಕೆ ನಿರಂತರ ಪ್ರಮಾಣದ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.
ನಮ್ಮ ದೇಹವು ನಮ್ಮ ರಕ್ತಪ್ರವಾಹದಲ್ಲಿ ಸ್ಥಿರವಾದ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತದೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಅಗತ್ಯವಿದ್ದಾಗ ಅದನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ನಾವು ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿದಾಗ, ಅವು ಒಡೆಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ದೇಹದಿಂದ ತಕ್ಷಣವೇ ಬಳಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ. ಯಾವುದೇ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಗ್ಲೈಕೋಜೆನ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ನಂತರ ನಾವು ಕಡಿಮೆ ರನ್ ಮಾಡಿದರೆ ಶಕ್ತಿಯಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಕೊಬ್ಬು ನಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರಮುಖ ಪೋಷಕಾಂಶವಾಗಿದೆ! ಇದು ನಮಗೆ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಒದಗಿಸುವುದು, ಕೆಲವು ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವುದು ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಜೀವಕೋಶ ಪೊರೆಗಳನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುವುದು ಮುಂತಾದ ಹಲವಾರು ವಿಭಿನ್ನ ಕಾರ್ಯಗಳಿಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ನಮ್ಮ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 100 ಟ್ರಿಲಿಯನ್ ಜೀವಕೋಶಗಳು ಇರುವುದರಿಂದ, ಅವುಗಳನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿಡಲು ನಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಗತ್ಯವಿದೆ!
ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಕೊಬ್ಬು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಹಾರಗಳಿಗಿಂತ ಅದನ್ನು ತಿಂದ ನಂತರ ಹೆಚ್ಚು ತೃಪ್ತಿ ಅಥವಾ ಪೂರ್ಣತೆಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸಲು ನಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದು ನಮ್ಮ ಹಸಿವು ಮತ್ತು ಅತ್ಯಾಧಿಕ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಲು ನಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ನಾವು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸಿದಾಗ, ನಮ್ಮ ದೇಹವು ನಮ್ಮ ಮೆದುಳು ಮತ್ತು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರ ವಹಿಸುವ ಡೋಪಮೈನ್ ಮತ್ತು ಸಿರೊಟೋನಿನ್ನಂತಹ ಉತ್ತಮ ಹಾರ್ಮೋನ್ಗಳನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈ ನರಪ್ರೇಕ್ಷಕಗಳು ನಮಗೆ ಸಂತೋಷ ಅಥವಾ ಸಂತೋಷವನ್ನು ಅನುಭವಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ನಮ್ಮನ್ನು ಎಚ್ಚರವಾಗಿ ಅಥವಾ ಎಚ್ಚರವಾಗಿರುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅವರು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ ಮತ್ತು ನಿದ್ರೆಯಲ್ಲೂ ಪಾತ್ರವಹಿಸುತ್ತಾರೆ!
ಸಮತೋಲಿತ ಆಹಾರ ಎಂದರೆ ಎಲ್ಲಾ ಆಹಾರ ಗುಂಪುಗಳ ವಿವಿಧ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ನಾವು ಆರಾಮದಾಯಕವಾಗಿದ್ದೇವೆ. ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನಂತಹ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಳು ಸಮತೋಲಿತ ಆಹಾರದ ಪ್ರಮುಖ ಭಾಗವಾಗಿದೆ! ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅಥವಾ ಸಮತೋಲಿತವಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದು ಎಂದರೆ ಎಲ್ಲಾ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ, ಇವೆಲ್ಲವೂ ನಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ವಿಭಿನ್ನವಾದ ಕೊಡುಗೆಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ. ನಾವು ತಿನ್ನಬಹುದಾದ ಮತ್ತು ತಿನ್ನಲಾಗದ ಆಹಾರಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ರಚಿಸುವುದು ನಮ್ಮ ಮಾನಸಿಕ ಅಥವಾ ಭಾವನಾತ್ಮಕ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ, ಅದು ನಮ್ಮ ದೈಹಿಕ ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ!
ಸ್ನೇಹಿತರು ಅಥವಾ ಕುಟುಂಬದೊಂದಿಗೆ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ಗಾಗಿ ಹೋಗುವುದು ನಮ್ಮ ಸ್ನೇಹವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ! ತಿನ್ನುವುದು ಆಹಾರದಲ್ಲಿನ ಪೋಷಣೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ನಾವು ಕಾಳಜಿವಹಿಸುವ ಜನರೊಂದಿಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ಆನಂದಿಸುವುದು, ನೆನಪುಗಳನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಈ ಸಂಬಂಧಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುವುದು.